GEHAKTBALLETJES OP KLASSIEK SPAANSE WIJZE

PATA NEGRA HAM | HANDGESNEDEN | 36 MND GEDROOGD | BELLOTA.

KROKETJES | IBERICO HAM | HOMEMADE

BBQ RIBS | IBERICO

OSSENHAAS GEMARINEERD V/D PLANCHA

IBERICO VLEESWAREN | CHORIZO | SALCHICHON | HAM | MANCHEGOKAAS

RUNDER SUCADE | ANDALUSISCHE WIJZE | 24 UUR SLOW COOKED

KIP IN KNOFLOOK OLIE UIT DE OVEN

PAELLA ZEEVRUCTEN & KIP ORIGINEEL OP HOUTSKOOL BEREID

IBERICO LENDE V/D PLANCHA OP BASKISCHE WIJZE

TARTAAR VAN RUNDERHAAS OP KLASSIEK SPAANSE WIJZE

VISSTOOFPOTJE IBIZA STIJL

GAMBAS | WILD GEVANGEN | PLANCHA | CITROEN | ZEEZOUT

MOSSELEN | VERSE ZEEUWSE | TOMAAT | KNOFLOOK | A LA MARINERA

TONIJN V/D PLANCHA NICOISE

ANCHOVIS GEMARINEERD

GALLISCHE OESTER P/ST.

HANDGEPELDE GAMBAS | OLIJFOLIE | KNOFLOOK | SPAANSE PEPER

SARDIENTJES V/D BBQ

KOKKELS IN KNOFLOOKJUS

OCTOPUS GEGRILD OP GALLISCHE WIJZE

CATALAANS BROOD | AIIOLI.

CHAMPIGNONS | GEGRILD | KNOFLOOK | PETERSELIE

MANCHEGOKAAS D.O.P. | OVEJA | 12 MND GERIJPT | ZOET GARNITUUR

CATALAANSE TOAST | TOMAAT | OLIJFOLIE | KNOFLOOK.

PADRON PEPERS | GEFRITUURD | OLIJFLOLIE | MALDON ZEEZOUT.

ARTISJOKKEN KROKANT GEBAKKEN, ROMESCO SAUS, AIIOLI.

BRAVA AARDAPPELTJES BARCELONA STIJL

SPAANSE SALADE | TOMAAT | MINI KROPSLA | WITTE UI | OLIJF | KOMKOMMER | VINAIGRETTE.

SPAANSE TORTILLA "ORIGINAL" | AARDAPPEL | SJALLOT

ANDALUSISCHE MANZANILLA OLIJVEN.

KROKETJES VAN BOSPADDESTOELEN "HOMEMADE

BASKISCHE HUISGEMAAKTE BURNED CHEESECAKE.

CHURROS MET KANEELSUIKER EN SPAANSE CHOCOLADESAUS.

HUISGEMAAKTE KLASSIEKE SANGRIA MET VERS FRUIT.

HUISGEMAAKTE WITTE SANGRIA CAVA, MET VERS FRUIT.

RODE WIJN, Vinem Spain, tempranillo & merlot, mooi gestructureerde rode wijn.

WITTE WIJN, Vinem Spain, verdejo, viura, stevige maar makkelijk drinkende witte wijn.

ROSE WIJN, Vinem Spain, granacha, shiraz.

FLESJE SAN MIGUEL